saladas


caesar salad 1 pessoa

alface romana lascadas, queijo parmesão meladas com molho de alcaparras, tomate, batata palha,laranja, crouton.

R$ 39,90

caprese 1 pessoa

tomatão entremeado com mussarela de búfala, manjericão e molho pesto.

R$ 45,90

carpaccio de file

file mignon em fatias finas, servido na cama de alface, molho de alcaparras e mostarda, queijo parmessão ralado e croutons.

R$ 74,90

caprese 2 pessoas

tomatão entremeado com mussarela de búfala, manjericão e molho pesto.

R$ 64,90

ceviche de tilapia

filé de tílapia com molho de limão, pimenta e cebola.

R$ 62,90

caesar de tilapia

alface romana lascadas, queijo parmesão meladas com molho de alcaparras, tomate, batata palha,laranja, crouton e tilapia.

R$ 62,90

caesar salad 2 pessoas

alface romana lascadas, queijo parmesão meladas com molho de alcaparras, tomate, batata palha,laranja, crouton.

R$ 52,90

indisponivel

tomatão entremeado com mussarela de búfala, manjericão e molho pesto.

R$ 39,90

caesar salad 4 pessoas

alface romana lascadas, queijo parmesão meladas com molho de alcaparras, tomate, batata palha,laranja, crouton.

R$ 63,90

caesar salad com frango

alface romana lascadas, queijo parmesão meladas com molho de alcaparras, tomate, batata palha,laranja, crouton e frango.

R$ 59,90

dona maria salad 1 pessoa

alface americana, rúcula, tomate cereja, palmito, queijo parmesão, nozes, tomate seco, cenoura e molho de mostarda.

R$ 45,90

dona maria salad 2 pessoa

alface americana, rúcula, tomate cereja, palmito, queijo parmesão, nozes, tomate seco, cenoura e molho de mostarda.

R$ 58,90

dona maria salad 4 pessoa

alface americana, rúcula, tomate cereja, palmito, queijo parmesão, nozes, tomate seco, cenoura e molho de mostarda.

R$ 79,90

salada pure 1 pessoa

alface romana lascada, rúcula, tomate pera, fios de azeite extra virgem e queijo minas curado.

R$ 39,90

salada pure 2 pessoas

alface romana lascada, rúcula, tomate pera, fios de azeite extra virgem e queijo minas curado.

R$ 48,90

salada pure 4 pessoas

alface romana lascada, rúcula, tomate pera, fios de azeite extra virgem e queijo minas curado.

R$ 69,90

refrescante 1 pessoa

alface romana, melada no molho iorgute com nozes e mel, tomate cereja, abacaxi com hortelã e belo filé de frango grelhado.

R$ 41,90

refrescante 2 pessoas

alface romana, melada no molho iorgute com nozes e mel, tomate cereja, abacaxi com hortelã e belo filé de frango grelhado.

R$ 77,90

refrescante 4 pessoas

alface romana, melada no molho iorgute com nozes e mel, tomate cereja, abacaxi com hortelã e belo filé de frango grelhado.

R$ 129,00

tropical do chef 1 pessoa

alface romana, radicchio, beterraba à julienne, berinjela marinada, manga, tomate cereja, ovo de codorna e molho pesto.

R$ 39,90

tropical do chef 2 pessoas

alface romana, radicchio, beterraba à julienne, berinjela marinada, manga, tomate cereja, ovo de codorna e molho pesto.

R$ 54,90

tropical do chef 4 pessoas

alface romana, radicchio, beterraba à julienne, berinjela marinada, manga, tomate cereja, ovo de codorna e molho pesto.

R$ 86,90

combo


combo palhard file (3 pes) + porcao pastel misto

(filé mignon grelhado, guarnecido com spaguete ao molho quatro queijos ) + pastel misto (18 unid)

R$ 139,90

combo entrecote 3pes+ salada caeser+ guarana 2 l

bife entrecôte grelhado, guarnecido com batata a francesa ao alho e óleo, arroz piamontes e servido com o saboroso molho de mostarda djion e pimenta rosa + salada caesar.(alface romana lascadas, queijo parmesão meladas com molho de alcaparras, tomate, batata palha,laranja, crouton)

R$ 149,61

combo file pure 3 pes +salada pure

filé mignon grelhado, recheado com pasta de queijo e tomate seco, arroz piamontês, legumes na manteiga e molho madeira) + salada pure.

R$ 159,90

combo frango grelhado+selo tinto+2 petit gateau

R$ 199,90

combo massa+2 fatias file no molho madeira(2pes)

R$ 79,90

combo picanha 3 pes+ 3 creme c/ calda de chocolate

picanha de angus, arroz biro biro(bacon, batata palha,ovos e cheiro verde) mix de legumes( couve flor, brocolis,chuchu, abobrinha verde,cenoura, ervilha) para 3 pessoas+ 3 sobremesa ( sorvete de creme com calda de chocolate)

a quantidade de pessoas que cada prato serve é uma sugestão do pure)

R$ 176,90

combo file nhoque (2 pes)+lambrusco+2 petit gateau

prato principal: filé mignon grelhado, servido com nhoque gratinado e molho de champingnon.

bebida: vinho lambrusco tinto

sobremesa: petit gateau

R$ 179,90

carnes


combo file a palito + 4 heineken

R$ 132,90

combo palhard (3 pes)+ selo suave rose

file mingon grelhado guarnecido com espaguete ao molho quatro queijo e legumes.

vinho casa geraldo suave tinto

R$ 169,90

combo salada pure+ 2 fatia de frango (2 pess)

R$ 69,90

file parmegiana

filé mignon, empanado, mussarela gratinada, molho de tomate, arroz branco e fritas.

R$ 84,90

file parmegiana com pure

filé mignon empanado, mussarela gratinada, molho de tomate, arroz branco e purê

R$ 84,90

fraldinha ( red meat)

fraldinha red meat (600 gr in natura) grelhada, regada ao molho madeira, guarnecida arroz do chef( arroz, ovos, cheiro verde, batata palha e bacon) legumes na manteiga e pure de batata inglesa .

sugestão ( serve 3 a 4 pessoas)

R$ 169,90

parmegiana com fettucine

filé mignon, empanado, mussarela gratinada, molho de tomate, servido com fettuccine alho e oleo.

R$ 84,90

refil strogonoff de file

guarnecido com arroz branco e batata palha.

R$ 37,00

file a pure

filé mignon grelhado, recheado com pasta de queijo e tomate seco, arroz piamontês, legumes na manteiga e molho madeira).

R$ 84,90

palhard de file

filé mignon grelhado, guarnecido com fettuccine ao molho quatro queijos e legunes

R$ 84,90

picanha do chef

picanha grelhada, arroz do chef (ovo, cheiro verde, batata palha e bacon), molho madeira e legumes .

R$ 98,90

contra file a moda da casa

contra filé grelhado, arroz branco, banana milanesa, batata fritas e molho madeira.

R$ 84,90

strogonoff de file

guarnecido com arroz branco e batata palha.

R$ 84,90

steak au poivre

filé alto grelhado e arroz branco, servido com batata gratinada ao tradicional molho madeira e pimenta au poivre.

R$ 84,90

picanha suina a moda

servido com arroz a grega (arroz, uva passas, ervilha e presunto), farofa brasileira, batata frita e abacaxi grelhado.

R$ 74,90

file com nhoque

filé mignon grelhado, servido com nhoque gratinado e molho de champingnon.

R$ 84,90

costela de angus prime

costela angus grelhada no sal grosso, guarnecida vinagrete de tomate fresco, cebola a moda do chef, molho de alho leve e arroz branco

R$ 73,90

file a veneza

filé mignon grelhado, coberto com mussarela de búfala gratinada, servido parpadelle ao alho e óleo e molho de tomate.

R$ 84,90

sugestao do pure


camarao croc 1 pessoa

camarões grandes, recheado com requeijão, arroz salteado com nozes e molho de pimenta de cheiro.

R$ 118,00

camarao croc 2 pessoas

camarões grandes, recheado com requeijão, arroz salteado com nozes e molho de pimenta de cheiro.

R$ 175,00

camarao croc 4 pessoas

camarões grandes, recheado com requeijão, arroz salteado com nozes e molho de pimenta de cheiro.

R$ 235,00

parmegiana de camarao 1 pessoa

camarâo empanado,mussarela gratinada,molho de tomate, molho branco, arroz branco e fritas

R$ 82,90

parmegiana de camarao 2 pessoas

camarâo empanado,mussarela gratinada,molho de tomate, molho branco, arroz branco e fritas

R$ 139,90

parmegiana de camarao 4 pessoas

camarâo empanado,mussarela gratinada,molho de tomate, molho branco, arroz branco e fritas.

R$ 255,00

picanha a moda pure

fatias de picanha bovina grelhada, guarnecida, arroz branco, cebola a moda purê, vinagrete, servido com suave pasta de alho.

R$ 79,90

sugestao do chef


bacalhau do chef 1 pessoa

R$ 98,90

bacalhau do chef

posta de bacalhau grelhado servido com azeitonas, cebola, alho, molho vermelho, arroz branco e brócolis na manteiga.

R$ 139,90

bife de tiras

picanha (angus) corte alta grelhada, servida com batata ao murro, recheada pasta queijo, bacon, vinagrete e arroz branco.

R$ 84,90

bife entrecote

bife entrecôte grelhado, guarnecido com batata a francesa ao alho e óleo, arroz piamontes e servido com o saboroso molho de mostarda djion e pimenta rosa.

R$ 84,90

bobo de camarao

R$ 75,90

camarao a grega

camarão empanado, guarnecido com purê de batata, arroz a grega (arroz, uva passas, ervilha e presunto) e molho suiço.

R$ 97,90

camarao agrega 2 pessoas

camarão empanado, guarnecido com purê de batata, arroz a grega (arroz, uva passas, ervilha e presunto) e molho suiço.

R$ 139,00

camarao agrega 4 pessoas

camarão empanado, guarnecido com purê de batata, arroz a grega (arroz, uva passas, ervilha e presunto) e molho suiço.

R$ 235,00

camarao termidor

camaroes grandes,salteados com pequenos grelhado ao molho termidor servido arroz com parmesão, batata palha e brócolis na manteiga.

R$ 112,90

carre de cordeiro a moda pure

carre grelhado, flambado com ervas e molho madeira, guarnecido com risoto de funghi secchi e geléia de hortelã.

R$ 106,90

fettuccine ao molho de camarao

camarão refogado ão toque vinho branco, tempeiro do chef, molho bechamel, queijo parmesão e fetuccine.

R$ 109,00

medalhao a moda do chef

medalhões grelhados, guarnecido risoto cremoso com bacon e queijo ao molho agridoce e champignon.

R$ 84,90

moqueca de surubim e camarao 1 pessoa

file de surubim e camarao no molho a moda da casa servido com arroz branco e pirão.

R$ 69,90

surubim grelhado

file de surubim grelhado,servido com molho de camarão, batatas douradas e arroz brócolis.

R$ 79,90

tilapia a milanesa

empanada, servido arroz com queijo, jorrada com amêndoas na manteiga e batata sautê.

R$ 69,90

tornedor do chef

tornedor grelhado, guarnecido com arroz ao alho e óleo, molho de alecrim, batatas douradas e brócolis na manteiga.

R$ 84,90

camarao alla vodka

camarões grande grelhado, salpicados com camarões pequenos, flambado e reduzido na vodka, guarnecido com risoto com queijo brie e brocólis na manteiga.

R$ 119,90

moqueca de surubim e camarao 2 pessoas

file de surubim e camarao no molho a moda da casa servido com arroz branco e pirão.

R$ 122,00

peixes


combo tilapia grelhad salada pure arroz parmesao

tilapia grelhada acompanhada com pure de batata + salada pure+ arroz parmesão.

a quantidade de pessoas que cada prato serve é uma sugestão do pure)

R$ 149,90

combo tilapia light + salada pure ( 2 pess)

R$ 102,90

bacalhau gomes de sa

pequenas lascas de bacalhau ao alho e óleo, cebola, azeitonas, batatas, ervas, polpa de tomate, arroz branco e brócolis na manteiga.

R$ 79,90

parmegiana de tilapia

filé tilapia, empanado, mussarela gratinada, molho de tomate, arroz branco e fritas

R$ 76,90

robalo mediterraneo

posta de robalo grelhado, servido na cama de legumes mediterrâneo, arroz branco e molho de aspargos.

R$ 84,90

salmao do pure

salmão grelhado, guarnecido com purê, palmito na manteiga, brócolis e molho belle meuniere.

R$ 84,90

tilapia do chef

tilápia grelhada, arroz com parmesão, couve, molho de vinagrete de champion e alcaparra.

R$ 84,90

badejo grelhado

filé de badejo grelhado, guarnecido com risoto de limão e molho de camarão.

R$ 98,90

aves


combo strogonof de frang(2a 3 pes)+1 coca 2 l

strogonoff de frango, arroz branco e batata palha.(serve 2 a 3 pessoas) +2 coca lata

R$ 97,90

frango americano

filé de frango grelhado, mussarela gratinado, bacon, arroz piemontês (arroz com molho branco e champignon) e batata palha.

R$ 69,90

frango grelhado

flé de frango grelhado, arroz com brócolis, legumes na manteiga, soutê de palmito e molho de ervas.

R$ 69,90

frango tropical

filé de frango recheado com banana,grelhado e servido na cama de molho quatro queijo,guarnecido risoto de tomate seco.

R$ 67,90

parmegiana de frango

filé frango, empanado, mussarela gratinada, molho de tomate, arroz branco e fritas.

R$ 72,90

strogonoff de frango

servido com arroz branco e batata palha.

R$ 69,90

suplicio de frango

file frango recheado com presunto e mussarela e empanado, servido com arroz branco e fritas.

R$ 69,90

especialidade da casa


baiao de dois 1 pessoa

arroz com feijão combinados com carne-seca, queijo coalho, batata palha, ovo e bacon.

R$ 49,90

baiao de dois 2 pessoas

arroz com feijão combinados com carne-seca, queijo coalho, batata palha, ovo, bacon e açafrão

R$ 69,90

risoto de bacalhau 1 pessoa

arroz arbóreo, bacalhau, azeitonas, palmito e tempero do chef.

R$ 64,90

risoto de bacalhau 2 pessoas

arroz arbóreo, bacalhau, azeitonas, palmito e tempero do chef.

R$ 96,90

risoto de funghi

R$ 41,90

buffet de massas


risoto especial

R$ 41,00

buffet de massa viagem

R$ 45,90

buffet tradicional

R$ 45,90

massa com frutos do mar

R$ 84,00

massa p/ viagem

R$ 45,90

aperitivos


porcao de batata rustica

R$ 12,90

camarao a paulista

camarões grandes salteados com camarões pequenos, servido alho e óleo e na cama de purê de batata.

R$ 116,90

isca de peixe

servido com molho tártaro

R$ 64,90

file a palito

servido com molho quatro queijos, cebola e tomate.

R$ 82,90

x pure

R$ 59,90

pratos light


file mignon light

filé mignon grelhado ao molho de vinho reduzido, com macarrão integral.

R$ 62,90

frango ligth

filé de frango grelhado com creme de brócolis e arroz intregal.

R$ 64,90

tilapia light

tilápia grelhada com amêndoas, purê de batata salsa e legumes no vapor.

R$ 64,90

espetinhos


espetinho contra file

aproximadamente 300g de carne. acompanha farofa, vinagrete e pure de batata.

R$ 34,90

espetinho de picanha

aproximadamente 300g de carne. acompanha farofa, vinagrete e pure de batata.

R$ 41,90

espetinho frango e bacon

aproximadamente 300g de carne. acompanha farofa, vinagrete e pure de batata.

R$ 29,00

espetinho queijo coalho

servido com mel.

R$ 23,00

porcoes


porcao de queijo gorg e parmessao

R$ 49,90

feijao tropeiro

feijão, cebola, ovos, calabresa, linguiça suina, carne seca, contra file, couve, açafrão, ervas finas e farinha de mandioca.

R$ 27,00

indisp

R$ 24,00

inhoque

R$ 41,00

porcao arroz do chef

arroz, batata palha, ovo, cheiro verde e bacon

R$ 24,00

porcao arroz com brocolis

R$ 28,00

porcao pure batata

batata inglesa e tempeiro do chef.

R$ 18,99

pastel misto

R$ 33,00

porcao arroz branco

R$ 12,00

sobremesas


rocambole de banana

rocambole de sorvete de creme, com doce de banana, servido com queijo minas.

R$ 22,90

banana flambada

servida com sorvete de creme.

R$ 21,00

creme papaia

sorvete de creme batido com mamão papaia e licor de casis

R$ 19,00

petit gateau

servido com sorvete de creme (1 bola).

R$ 22,90

sorvete de creme

R$ 13,00

refrigerantes / aguas


agua com gas

R$ 5,00

agua de coco

R$ 8,90

agua sem gas

R$ 5,00

aquarius

R$ 7,99

guarana lata zero

R$ 7,99

redbul energetico

R$ 13,90

sprite

R$ 7,99

agua tonica

R$ 7,99

citrus

R$ 7,99

coca cola 2 litros

R$ 9,90

coca cola 290 ml

R$ 7,99

guarana lata normal

R$ 7,99

indisponivel

R$ 9,90

refrigerante

R$ 8,00

coca cola 290 ml zero

R$ 7,99

sucos


abacaxi

R$ 9,00

abacaxi com hortela

R$ 8,99

acerola

R$ 9,00

acerola com laranja

R$ 9,00

limonada suica

R$ 11,00

maracuja

R$ 9,00

morango com laranja

R$ 9,00

suco de morango

R$ 8,99

suco matural 500 ml

R$ 7,99

tamarindo

R$ 9,00

espumantes


espumante aquarela

R$ 109,90

terra nova moscatel (miolo)

é um vinho espumante para sobremesa, mas também pode ser servido como aperitivo. é uma bebida típica do verão (de baixa graduação alcoólica) que encanta pelo seu aroma floral e seu fácil paladar, doçura e leveza em boca.

R$ 69,00

vallontano espumante brut

com as uvas pinot noir e chardonnay, as mesmas utilizadas em champagne, vallontano elabora este espumante de bastante classe seco, cheio de fruta e com grande apelo. uma deliciosa pedida como aperitivo ou mesmo para acompanhar entradas e carnes brancas.

R$ 129,00

comte dormomt brut

um saboroso corte, mostra um bouquet cativante, cheio de frutas maduras e notas florais. na boca é incrivelmente macio, com sabores de frutas maduras. extremamente versátil, é perfeito para acompanhar os mais variados tipos de carnes, massas, risotos e pizzas.

R$ 149,00

novecento malbec

R$ 69,90

crios malbec 375 ml

R$ 64,00

vinho violette

queijos frescos (brancos), pratos leves e/ou com temperos adocicados em geral; sobremesas.

R$ 63,90

lambrusco

é muito comum que esse tipo de vinho seja apreciado juntamente com tábuas de salames, presunto cru, mortadela e bresaola, todos alimentos muito tradicionais na itália.

R$ 64,90

vinho rose


terra nova moscatel miolo 200 ml

R$ 31,90

vallontano esp brut rose

risoto de paio, espaguete à carbonara, maminha na brasa, canelone de carne com queijo, frango com quiabo, baião de dois.

R$ 129,00

vinho branco


estiba l chardonnay

tem uma cor amarelo esverdeado com tons dourados. o nariz combina sabores de frutas tropicais, com delicadas notas florais. o paladar é fresco, com sabores de frutas vibrantes de melão, abacaxi e banana. este vinho apresenta um equilíbrio açúcar / acidez maravilhoso.

R$ 139,00

santa alvara sauvignon blac

os deliciosos santa alvara são os vinhos mais acessíveis da reputada lapostolle, com excelente relação qualidade/preço. trata-se de um branco fresco e frutado, em um estilo mais para o loire do que para os da nova zelândia. um verdadeiro achado!

R$ 129,00

settesoli pinot grigio

este rótulo possui deliciosas notas aromáticas de maçã verde e frutas cítricas com acidez marcante peixe branco.

R$ 118,90

alamos chardonay

fino, rico e encorpado, este chardonnay apresenta acidez fresca e final frutado.

R$ 159,00

vinho tintos


barricado 750 ml

perfeito para acompanhar carnes vermelha, carnes brancas e queijos.

R$ 88,00

carmem insigne carmenere

saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a carmenère. parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta. na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geléia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.

R$ 139,00

tantehue cabernet suavignon

vinho de coloração rubi intensa, com aromas de frutas maduras e toque de baunilha. na boca é um vinho com taninos equilibrados e boa acidez de final.

carnes vermelhas em geral, assadas e cozidas

R$ 68,00

faces cabernet chile

harmonização

massas, aves, carnes vermelhas e carnes de caça.

R$ 89,90

santa alvara merlot

saboroso pinot noir chileno, com boa concentração e persistência.

R$ 119,00

estiba i malbec

. combina aroma intenso, bem frutado com um excelente volume de boca, taninos redondos e macios. ótima escolha para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos semiduros.

R$ 139,00

dv catena malbec malbec

esbanja cativante fruta, com ótima profundidade no palato. é longo e saboroso.

R$ 309,00

casa geraldo bordo suave

cor intensa e tonalidade vermelho vivo. no aroma, apresenta características típicas da uva bordô com toques de morango, cereja e framboesa. no paladar é um vinho para as pessoas que preferem um gosto mais adocicado e com sabor da uva.

R$ 59,00

ventis cabernet sauvig ou carmenere

de cor vermelho cereja profundo. os aromas destaca frutas vermelhas e negras, como mirtilo, amoras, morangos, groselha, cerejas e notas de especiarias que mesclam com notas de chocolate branco e baunilha

R$ 88,00

carmem insigne cabernet sauvignon

chamado de “value wine” por robert parker por sua excelente relação qualidade/preço, o saboroso classic cabernet sauvignon é elaborado com uvas de alguns dos vinhedos mais bem localizados do chile.

R$ 139,00

monte alpha carbernet sauvignon

verdadeiro clássico do américa do sul, o montes alpha foi o primeiro grande tinto chileno inspirado nos melhores vinhos de bordaux.

R$ 299,90

ventisquero cabernet sauvig

tinto com aromas de frutas vermelhas e negras frescas, com notas de especiarias, como pimenta preta e nuance de cassis e baunilha. seu paladar é frutado, equilibrado, com acidez presente, e taninos firmes.

R$ 88,00

catena malbec

um tinto encantador, com concentração, intensidade, charme e muito caráter. tem a estrutura de um bordeaux e oferece mais do que esperado.

R$ 234,00

uxmal alto cabernet sauvignon / merlot

. é um vinho intenso e rico, com bastante personalidade e um delicioso e elegante toque de carvalho. na boca é concentrado e macio, de bom corpo, em um estilo fácil de agradar e que combina muito bem com a comida.

R$ 149,00

alamos malbec

uma verdadeira uninimidade. tem um estilo elegante e sofisticado. para a wine spectator é considerado um “excellent value”. robert parker o descreve como “expressivo, fresco, com adorável amplitude, textura sedosa e um final de boca estruturado e cheio de taninos.

R$ 165,00

montepulciano

tinto elaborado com 85% de montepulciano e 15% de outras cepas escuras, na região do abruzzo. apresenta um odor vinoso e um sabor seco e macio

R$ 119,00

bayanegra tempranillo

delicioso tinto espanhol elaborado com a tempranillo cultivada a 800 metros de altitude, o que proporciona uma excelente amplitude térmica, ideal para a boa maturação das uvas. redondo, frutado e com taninos macios, é uma excelente opção para o dia a dia.

R$ 129,00

vallontano reserva tannat

harmonização: carnes de caça, carnes suina , feijoada, queijos fortes e maturados e pratos ricos em gordura .

R$ 129,00

san telmo malbec

esse vinho tem intensa e luminosa coloração purpúrea. no nariz é clássico com aromas de ameixas maduras e frutas vermelhas, violeta e baunilha. na boca tem paladar sedoso, estruturado, com taninos maduros e delicioso frescor.

R$ 69,90

crios malbec

o vinho crios malbec, na boca, tem taninos firmes e finos, bom equilíbrio entre a acidez, tanino e álcool, termina bem e deixa a boca limpa.

R$ 139,00

meias garrafas ( 375 ml )


carmem insigne cabernet sauvignon 375 ml

R$ 95,00

uxmal syrah / malbec 375 ml

R$ 79,00

alamos chardonnay 375 ml

R$ 89,00

carmem insigne carmenere 375 ml

R$ 95,00

adicional


brocolis ao alho

R$ 16,90

torrada

R$ 8,90

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